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ぬか漬け帖

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ぬか漬け帖 / 有元 葉子 / 筑摩書房


ぬか漬けを始めたい人がふえています! 母親譲りのぬかを使って約半世紀、今日もおいしい漬け物を楽しむ著者が教える、実践的で楽しいぬか漬けの作り方とコツ。

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