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Chocolate Naive ラフグラウンド

販売価格 価格 ¥1,512 通常価格 単価  あたり 

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粒子の大きい砂糖を練り込んだシャリシャリした食感のあるダークチョコレート。

ビターな中にほのかな甘さが香るバランスのよい味わい。とてもまろやかで口溶けもよく、ハイカカオとは思えない美味しさです。

 

Cacao:75%
ブレンド内容:クリスタルシュガー


Chocolate Naive

Chocolate Naive(チョコレートナイーブ)は、ヨーロッパの中心に位置する自然豊かなリトアニアを拠点としてBean to Bar chocolate(※ビーントゥーバーチョコレート)を製造しているチョコレートメーカーです。

チョコレートづくりにカカオ豆から手がけている世界でたった200ほどしかない工房の一つです。こだわりの農園から丁寧にセレクトされた最高品質のカカオ豆をベースにリトアニアの土地に根ざした食材のポルチーニ茸、ケフィア、はちみつをブレンドした「フォレジャー」シリーズやカカオと同じ産地の食材をブレンドした「エクエイター」シリーズなど、他では味わえない特別なチョコレートです。

※カカオ豆からチョコレートバーになるまで一貫して製造を行うこと