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Chocolate Naive タヒニ

販売価格 価格 ¥1,512 通常価格 単価  あたり 

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商品名の“タヒニ”とは、主に地中海や中東で使われるゴマのペーストのこと。

日本の練りごまと違い、生のゴマを使います。

そのため香りは控えめですが、ゴマの栄養素は丸ごと取り入れていただくことができる優れもの。

そのタヒニと、原材料の白ゴマを全体に練りこんだミルクチョコレートです。

 

Cacao:47%
ブレンド内容:白ゴマ(ペースト)


Chocolate Naive

Chocolate Naive(チョコレートナイーブ)は、ヨーロッパの中心に位置する自然豊かなリトアニアを拠点としてBean to Bar chocolate(※ビーントゥーバーチョコレート)を製造しているチョコレートメーカーです。

チョコレートづくりにカカオ豆から手がけている世界でたった200ほどしかない工房の一つです。こだわりの農園から丁寧にセレクトされた最高品質のカカオ豆をベースにリトアニアの土地に根ざした食材のポルチーニ茸、ケフィア、はちみつをブレンドした「フォレジャー」シリーズやカカオと同じ産地の食材をブレンドした「エクエイター」シリーズなど、他では味わえない特別なチョコレートです。

※カカオ豆からチョコレートバーになるまで一貫して製造を行うこと